Les mytiliculteurs

Une dizaine de mytiliculteurs exploitent, sur le domaine public maritime, des concessions de plusieurs milliers de bouchots.  Il est possible d'en voir en longeant la plage à marée basse juste après la plage de Quend. Départ de la plage de Fort-Mahon possible...

Les bouchots ne désignent pas une espèce de moules mais les pieux de chêne sur lesquels sont posées des cordes ensemencées de larves de moules recueillies après la ponte et appelées "naissain".